玉米深加工設(shè)備生產(chǎn)的玉米產(chǎn)品有哪些變化？玉米深加工設(shè)備把玉米直接通過創(chuàng)新技術(shù)和全自動生產(chǎn)設(shè)備加工成純玉米粗糧超精細面粉，轉(zhuǎn)化成為人們餐桌上的主食，開創(chuàng)了玉米主食的新紀元。下面就跟隨河南糧院一起來了解一下經(jīng)由玉米設(shè)備生產(chǎn)的玉米產(chǎn)品的一些變化吧。

（1）玉米深加工設(shè)備技術(shù)生產(chǎn)采取整粒玉米在水中超細研磨12遍，相比普通的玉米面細約一倍，細質(zhì)度達到140目，而正常的面粉只有80目，并且還保留了玉米胚芽和麩皮中的營養(yǎng)成分。

（2）口感好，解決了飲食結(jié)構(gòu)中普遍缺少粗纖維這一世界性難題，這一技術(shù)將玉米皮磨細留在了玉米面中，起到了拉強作用，使面團有了筋性，玉米面加入一定比例的水就可以和成面團，從根本上解決了包餃子、做面條等面食不斷裂問題。

（3）解決了傳統(tǒng)玉米面長期食用胃酸的問題。其技術(shù)是采用了生物乳酸菌處理的辦法，食用這種玉米面，不會出現(xiàn)胃酸現(xiàn)象，能使人體更容易吸收。因此，玉米深加工設(shè)備玉米面粉這一新產(chǎn)品的問世，可以有效改善廣大居民飲食方式。

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