玉米加工設備自動化的提高要求工作人員能力跟得上。自動化程度提高之后，設備更加的精巧，而相應的一個簡簡單單的操作能做到的工作會更加的多，所以工作人員要清晰的知道自己的每一步操作意味著什么。實際操作并不復雜，基本上新人經過幾天的培訓或則是被老員工帶幾天就能操作個八九不離十，但是這樣的員工并不是標準線上的員工，因為他們只會照搬操作，并不會隨機應變，也不了解設備的工作原理和狀態變化，只能做基礎的工作。

玉米加工設備企業對于做基礎工作的員工要求并不是很高，但是與之相對的比如管理關鍵部位、發布操作命令的、維修護理的工作人員是需要扎實的理論基礎的，也是玉米加工設備加工工作中起到重要支撐作用的人員。大型企業的生產效率越高，對于錯誤的容忍性就越差，對于員工的專業素質要求就越高。

大廠家、大規模的玉米加工工作，一般是多臺玉米加工設備聯合配套進行加工，生產效率高，磨粉設備和清理設備結構復雜，各個設備之間配套比較緊密，工作人員進行操作往往需要掌握各種清理設備操作方式，需要從業人員掌握設備生產操作方法，同時還需要從業人員對用電**、機械維修有很好的功底。

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