玉米糖化、發酵精餾后的廢渣經脫水干燥得到的粉狀或加工成顆粒狀可制成DDGS蛋白飼料。玉米原料在發酵過程中只消耗淀粉，其它 營養成分不僅未減少，而且相對增加，如增加蛋白質，使氨基酸的組成 加合理。DDGS產品經測試表明，它含有18種動物生長所需要 的氨基酸，亦有作食品添加劑之用的。國內外大量實驗和實際應用表明，DDGS作用牛、雞、魚的混配飼料，增重快、產出高、成本低 、效益好。我國DDGS生產是近十年發展起來的新型產業，其生產能力較小，據行業協會統計，DDGS年生產能力約25萬噸，還沒有形成 大的生產能力，因此根本滿足不了國內飼料業對蛋白飼料的需要。

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