用于玉米深加工設備生產加工的玉米原糧，在選種、栽培、收割、脫粒、堆曬、干燥、運輸和儲藏等工藝中，難免會有各種雜質混入。玉米中的雜質，如不**會給玉米深加工設備的加工帶來很大的危害，混入面粉中會降低，玉米面粉的純凈度。今天小編在此具體介紹下玉米深加工設備生產過程中常用的清糧工藝方法。

　　1、篩選法：當物料粒度上存在差異時，可采用篩選法進行谷粒與雜質的分離。典型的設備有圓筒清理篩、振動篩和平面回轉篩等。麥類雜糧 般設2~3道篩選，除去土塊、石粒等雜質，可達到清理要求。

　　2、精選法：根據谷物籽粒長度發的不同，利用具有 定深度袋孔的器械將加工谷粒與其他異谷進行分離，主要設備有碟片精選機和滾筒精選機。燕麥顆粒比較長，類似秈稻，在燕麥加工過程中，通常選用精選設備將其中混合的其他麥類及土塊、石粒等雜質分離出來。根據谷物籽粒形狀不同，在斜面上運動時的運動形式、所受摩擦力不同，會因不同的運動速度和軌跡進行分離，常用設備有螺旋精選機。蕎麥呈葉三角形或卵狀三角形，這種分離方法適用與清理工藝中。

　　3、比重分選法：比重分選借助適當的工作面進行分選，主要用于除去并肩石等雜質。目前，主要有吸式比重去石機、比重分級去石機及自循環風去石機。現代面粉工業生產中，原料去石環節 般都不可缺少。

　　4、風選法：分選主要是依據雜糧谷粒與雜質的空氣動力學特性的不同除去雜質。常用風選設備有垂直吸風分離器和循環吸風分離器。