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干法與濕法脫皮在玉米面加工設(shè)備中的優(yōu)缺點

發(fā)布日期:2016-10-24 | 來源:

  做玉米加工的大家都知道,玉米面加工設(shè)備的脫皮工藝分為很多種,各自有各自的缺點和優(yōu)點,今天就和大家 起討論 下有關(guān)玉米面加工設(shè)備干法脫皮和濕法脫皮。

  玉米面加工設(shè)備脫皮工藝有干法與濕法兩種不同工藝,干法工藝又根據(jù)脫胚前是否著水分為全干法與半干法兩種。幾種工藝有 個共同點,即在充分利用胚乳各種成分之前先將皮與胚芽脫去。這樣既能充分利用玉米的各個部分,又能大大提高產(chǎn)品品質(zhì),豐富產(chǎn)品類型。

  濕法工藝是指將玉米經(jīng)亞硫酸浸泡后,通過破碎、研磨、分級等 系列操作,把玉米中的淀粉、蛋白質(zhì)、胚芽、皮等成分加以分離的工藝過程。這種工藝的優(yōu)點是玉米各成分分離徹底,淀粉與胚芽純度高。但這種工藝也存在缺點:投資大、能耗高、操作費用高、污染嚴(yán)重;產(chǎn)品主要是單 的淀粉。玉米濕法加工廠受市場的影響。當(dāng)市場上的淀粉需求轉(zhuǎn)弱,即供大于求時,這種玉米加工廠就會陷入困境。

  干法工藝是指玉米經(jīng)過著水或不著水,通過清理、脫胚、破碎、分級、研磨等 系列操作,把玉米的胚、胚乳、皮等部分加以分離,受到胚芽、皮和不同粒度和脂肪含量的 系列玉米渣或粉的工藝過程,此工藝在我國又稱玉米聯(lián)產(chǎn)工藝。這種工藝的優(yōu)點是:建廠投資小、節(jié)能、副產(chǎn)物回收集中,便于銷售、處理或深加工,污染少,脫脂玉米渣或粉用途廣。

  由此可以看出,在現(xiàn)階段的情況下根據(jù)自身的情況選擇不同的玉米面加工設(shè)備和工藝才能使生產(chǎn)事半功倍。

玉米面加工設(shè)備
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