石磨面粉機械制作不同等級的制粉工，需要掌握相關的制粉工藝和設備，能操作通風出城以及氣力輸送風網等設備，調整、排出石磨磨面機中的故障以及進行設備的保養。初級操作工能夠啟動設備以及進行簡單的操作。中級工能夠進行設備的調節和保養，高級工能夠排出掉其中的故障以及進行設備的維修。

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